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Intolérance au gluten

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Nogluten est une grande marque dont le produit phare est la farine de blé sans gluten. Elle permet d’obtenir de très bons résultats de cuisson. Nogluten propose aussi Nogluten maïs (à base de fécule de maïs), des gaufres, des croquettes au fromage et aux crevettes et des biscuits. Autre marque tout autant réputée, Proceli a rapidement conquis une grande partie du marché Européen grâce à ses produits de boulangerie délicieusement surprenants. Ou la marque Fria de Suède avec ses pistolets et pains surgelés sans gluten et sans lactose. La marque Italienne BiAglut propose des pâtes délicieuses et d’excellente qualité. Un autre fabricant italien, Schär, offre l’un des assortiments les plus complets avec toute une série de pains, de biscuits, de pâtes et bien d’autres produits encore. Le rapport qualité-prix sait également se faire apprécier. On reste en Italie avec Farabella, spécialiste des pâtes sans gluten de haute qualité. Valpiform et Les Recettes de Céliane de France obtiennent aussi de très bons résultats grâce à des saveurs qui s’inscrivent parfaitement dans les goûts du consommateur belge. Ce qu’on peut aussi dire de France Aglut avec ses délicieuses cracottes et céréales pour le petit déjeuner. Orgran est une marque très diversifiée. Les produits ne se limitent pas aux articles sans gluten, mais bannissent aussi tous les autres principaux ingrédients allergènes: le blé, les œufs, le lait, les arachides, le soja génétiquement modifié, les colorants, … Tous les produits Orgran conviennent donc aux (nombreuses) personnes qui ne supportent pas le gluten, mais qui souffrent aussi d’autres intolérances classiques. Ainsi, l’assortiment est particulièrement apprécié, malgré son caractère typiquement australien. Fibrex, ensuite, propose des fibres alimentaires sans gluten. Noproten, de son côté, bannit le gluten mais aussi les protéines. Et enfin, on retrouve encore les produits hollandais Rosies, des délicieux flocons céréales, et Teff, de la farine et des mix pour pain, et Consenza avec entre autre des fricadelles. Les crêpes de Veldts et les marques Belges Sublimix et Tellofix avec des poudres pour bouillons, soupes et sauces sans gluten et sans lactose. La marque Sam Mills est …. le dernier arrivé. Bref: il y en a pour tous les goûts.

L’assortiment complet se retrouve dans les catalogues  ‘sans gluten’, ‘sans gluten et sans lactose’ et ‘sans gluten et sans sucre ajouté’.

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