pku

Glutenintolerantie

022556_PICTO_glutenvrij

Topmerk is Nogluten, met als paradepaardje het glutenvrije tarwezetmeel. Dat levert ontzettend goede bakresultaten op. Andere producten van dat merk zijn onder andere Nogluten maïs (een bakmengsel op basis van maïszetmeel), wafels, garnaal- en kaaskroketten en koekjes.

Eveneens gerenommeerd is Proceli, dat in snel tempo grote delen van de Europese markt verovert, dankzij zijn opvallend lekkere bakkerijproducten. Of het Zweedse Fria met haar diepgevroren glutenvrije en lactosevrije pistolets en broden.

Het Italiaanse merk BiAglut valt op door zijn zeer lekkere en hoogkwalitatieve pasta’s.

Een andere Italiaanse fabrikant, Schär, beschikt dan weer over een van de meest uitgebreide gamma’s, met tal van broden, koekjes, deegwaren en dergelijke meer. Ook de goede prijs-kwaliteitsverhouding springt in het oog.

We blijven in Italië met Farabella, eveneens specialist van hoogwaardige glutenvrije pasta’s.

Valpiform en Les Recettes de Céliane uit Frankrijk scoren dan weer zeer goed doordat hun smaak perfect aanleunt bij die van de Belgische consument.

Wat we ook kunnen zeggen van France Aglut met zijn heerlijke cracottes en ontbijtgranen.

Alleszins markant is nog Orgran. Producten daarvan zijn niet alleen vrij van gluten, maar ook van de voornaamste andere ingrediënten die allergische reacties uitlokken: tarwe, eieren, melk, pindanootjes, genetisch gemanipuleerde soja, kleurstoffen … Hierdoor zijn alle Orgran producten geschikt voor de (vele) personen die niet alleen lijden aan gluten-, maar ook aan andere klassieke intoleranties. Dit maakt het assortiment, niettegenstaande zijn typische Australische smaak, toch geliefd.

Fibrex, vervolgens, pakt uit met glutenvrije voedingsvezels.

Noproten heeft niet alleen gluten gebannen, maar is ook eiwitarm.

En dan zijn er nog het Nederlandse Rosies, heerlijke ontbijtgranen voor jong en oud, Teff bloem en broodmix, Consenza met onder andere frikadellen? Veldt’s pannekoken en de Belgische merken Sublimix enTellofix, glutenvrije en lactosevrije bouillon, soep- en sauspoeders. Laatste nieuwkomer is het merk Sam Mills.

Kortom: voor elk wat wils.

Het volledige assortiment is te vinden bij glutenvrije producten, glutenvrije en lactosevrije producten en glutenvrij zonder suiker.

gluten