Honingrecepten – Goed om weten

Posted on 11 december 2014

Royale rode kool:  

Stoof de gare rode kool in 1 soeplepel wijnazijn en 1 soeplepel honing. Maak het helemaal royaal door er een handvol rozijnen bij te voegen.

Gerookte zalm:

Gebruik op je gerookte zalm een honingvinaigrette met mosterd in plaats van gesneden uien. Zo komt niet alleen je gerecht maar ook het bijbehorende witte wijntje beter tot zijn recht. Deze tip geldt voor alle gerookte vis.

Appelmoes met honing: 

Vervang de gewone klontjes suiker door evenveel knijpjes honing en je herkent nauwelijks je eigen appelmoes.